Проф. Маноела Методиева Манова – Овчарова е завършила Фармацевтичен факултет към Медицински университет – София и е придобила следните квалификации: магистър по „Обществено здраве и здравен мениджмънт“, доктор по „Социална медицина и организация на здравеопазването и фармацията“, специалист по „Организация и икономика на дистрибуторската и аптечната практика“, специалист по „Организация и икономика на фармацевтичното производство“ и специалист по „Анализ на лекарствените продукти“.

От 2004 г. до момента проф. Маноела Манова – Овчарова последователно е заемала длъжностите старши-асистент, главен асистент, доцент и професор във Фармацевтичен факултет към Медицински университет – София, като води лекции, ръководи практически упражнения, семинарни занятия на студенти за придобиване на образователно- квалификационна степен “магистър- фармацевт”, участва в научно-изследователската дейност на факултета, ръководи докторанти, дипломанти и специализанти.
Проф. Маноела Манова – Овчарова отлично владее английски, френски и испански език.
Проф. Маноела Манова – Овчарова е член на Управителния съвет (2010-2013г.) на Български Фармацевтичен Съюз (БФС), на Българското Научно Дружество по Фармация (БНДФ), на Международно общество за фармакоикономически проучвания и анализи (ISPOR) и на Балкански Медицински Съюз (Balkan Medical Union).